心聲 | 食堂，幸福感提升的地方

現代企業食堂已不再是簡單的果腹之地，在食堂吃得好不好直接影響到員工的工作積極性以及對企業的歸屬感，從而影響企業的生產及工作效益。作為一名食堂的員工，如何才能在平凡的崗位上充分發揮自己的光和熱呢?

食堂工作零碎而繁雜，但每一項都與公司的整體息息相關。飯菜質量關系到員工的身體健康，吃的舒服關系著員工一天的心情。心情好員工的工作效果就好。所以一直以來，公司就強調一定要在飯菜質量上下功夫，在保證飯菜保溫、飲食衛生的基礎上，從饅頭炒菜上著手，饅頭從量到質要有個標準；和面時間要長，以保持韌度，饅頭上鍋后要掌握好時間，一般上汽后25分鐘出鍋，這樣蒸出來的饅頭才有口頭，員工才愿意吃，員工吃的高興，吃出健康才是我們的目的。炒菜在保證品種齊全的基礎上，要保證質量、口味。

我們食堂人員之間要互相學習，互相交流，做好的同時，盡量多想些新的主食菜品，豐富員工的餐桌，用料上要下足、符合標準，火候上要適中，要有色香味，讓員工看著愿吃、聞著愿吃、吃到嘴里更愿吃，這就是我們的出發點。

堅持優質服務，不斷拓展服務理念。做到以人為本，給員工創造舒適的就餐環境，在保證一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展服務理念。讓每位員工吃到可口的飯菜同時，也感受到食堂工作人員的微笑和熱情。

中玻朝陽 馬蘭蘭